сентября 10, 2010

Garam masala - простой рецепт.

Простой рецепт гарам масалы на все случаи жизни

Состав:

семян кориандра 5 ч.л.
семена тмина 1 ст.
черного перца 1 столовая ложка
гвоздики 1 чайная ложка
корицы 1 ч.л.
кардамон 1 ч.л.

Приготовление:

Прожарьте семена кориандра и тмина в течение 3-5 минут на сухой сковородке, остудите, смешайте с другими компонентами и измельчите в кофемолке.

Полученную смесь можно хранить в стеклянной плотно закрытой емкости до 6 месяцев.

Комментариев нет:

Отправить комментарий